這家甜甜圈是西雅圖名店, 旅遊頻道有一系列的food paradise專訪, 多拿滋天堂那集有他們 官方網站上有一張歐巴馬光臨的照片(歐巴馬跟歐普拉兩個人像西雅圖的觀光大使 店家貼他們玉照的比例跟美鳳姐在台南小吃攤出現的頻率一樣高)
top pot的甜甜圈跟krispy kreme一樣是走高筋路線的, 但是比較不甜不油, 麵糰的組織頗有好土司麵包的樣子(那種又軟又Q一掰開來會拔絲的吐司) 而且top pot的甜甜圈口感較厚實 雖然Q軟但是沒有像krispy kreme一咬下去只有空氣的空虛感
今天的早餐好朋友是肉桂砂糖甜甜圈(左下角), 巧克力醬傳統甜甜圈(中上), 和我最喜歡的口味valley girl lemon(中間白色的)配上我的market spice tea跟J的伯爵茶.
note to self: market spice tea有點搶戲而且香料感很重, 適合濕冷的下雨天配香料或是蘋果口味的甜甜圈; 伯爵茶香氣比較明亮乾淨,算是百搭茶款, 搭配今天的好天氣很舒服
先來說一下唯一沒有獨照的肉桂砂糖口味好了(因為最後吃 手都黏TT了所以懶的照相) 這個很像台灣的甜甜圈歐, 不知道是因為在異地吃到了懷念的味道,還是因為裡面有加肉桂. 我每次吃到這個心頭都暖暖的 :)
valley girl lemon外面裹的那一層的icing sugar甜度跟普通的糖粉比起來較弱, 入口有些微的清涼, 裡面的lemon curd酸甜適中, 檸檬香氣很足, 店家內餡給的大方, 咬下去很有爆漿的感覺 (口爆的快感?! 不知道安捏說會不會被婦聯團體報警處理) 這個甜甜圈我有愛到想要用她當結婚蛋糕
最後秀一下我當天沒有指染的甜甜圈, old fashioned doughnuts真的是not my style啦 (old lady fashion才是我的心頭好) 這種甜甜圈大部分都比較接近磅蛋糕的質感, 很會掉渣 我沒有很愛. 不過J卻很喜歡,不管去哪裡都要買這款, 真是一個口味很老派的傢伙 ... 或許對他來說這才是小時候的味道吧
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